苦瓜排骨汤
主料:排骨、苦瓜各适量。
调料:葱、姜、八角、盐、料酒、味精、香菜各适量。
做法:1、排骨剁成小块,放开水中焯一下,洗净血水沥干;2、将排骨、葱段、姜片、八角放入砂锅中,倒入适量水、料酒;3、武火炖开,文火炖至八成熟;4、加入苦瓜,煮熟;加盐、味精调味,撒上香菜末即可。
功效:健脾开胃、解渴祛暑。武英, 百拇医药
调料:葱、姜、八角、盐、料酒、味精、香菜各适量。
做法:1、排骨剁成小块,放开水中焯一下,洗净血水沥干;2、将排骨、葱段、姜片、八角放入砂锅中,倒入适量水、料酒;3、武火炖开,文火炖至八成熟;4、加入苦瓜,煮熟;加盐、味精调味,撒上香菜末即可。
功效:健脾开胃、解渴祛暑。武英, 百拇医药