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一碗桂花香
http://www.100md.com 2017年11月2日 大众卫生报 2017.11.02
     秋到了,满城的桂花似乎在一夜之间都开了。朋友在野外采来了桂花,一朵一朵地用清水清理干净,盛在篾篓里,然后取来透明的玻璃瓶,一层糖一层花,糖晶莹,花明艳,如一幅油画。

    “一个月后就可以吃了,煮汤圆、泡茶,都香得很,一年也不会坏呢。”朋友笑咪咪地说,心里眼里的欢喜藏都藏不住,这种对食物本身的喜爱,格外地打动人。而我,也同样喜欢桂花。

    儿时,我家院子里便种着一棵桂花树,不知道哪天桂花就开了,香气弥漫。那时,桂花不是用来赏的,吃更重要一些。奶奶在家里做桂花糖,做成后拿来待客。那时我们都极馋桂花茶,但不指望能喝上一碗,闻闻香就觉得很满足。

    过生日时或许可以喝上一碗桂花茶,这是我们一年中喝得最慢的一碗糖水,先小小地抿一口,咂一咂嘴,然后再用舌尖挑一小朵桂花,细细地用牙轻轻地碾着,于是便满嘴的香气。除了桂花茶,煮汤圆也会放一点桂花糖,那糯糯香香的味道能绕舌三日。

    后来桂花树没了,桂花却能随意买到,于是常常买了来吃,不为别的,就为闻那一碗桂花香。只是,仍然没有自己做的来得有意思,看着那小小的金黄的一朵,渐渐变成甜丝丝的花糖,那种美好,无法用语言来形容,唯有一声感慨:哦,好香!

    蔡源霞, 百拇医药