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《科学养生》
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2019年第5期
编号:
13342454
喝咖啡,致癌还是防癌
http://www.100md.com
2019年5月1日
《科学养生》
2019年第5期
去年有一条消息刷爆朋友圈:千万别喝咖啡,喝咖啡致癌。此消息一出,石破天惊,千千万万喝咖啡的人不知所措。原来,消息的来源是美国洛杉矶一家法院的裁定:星巴克和几家咖啡公司在加利福尼亚州销售的咖啡必须贴上癌症警示标签。其理由是在咖啡饮料中含有一种有毒的致癌化学物质—丙烯酰胺。
其实,这也不是什么新发现。早在2010年,《食品与化学毒物学期刊》中就有文章指出 ......
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http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2019/05/01.htm
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