水果蔬菜中的特殊化合物或能让你永葆青春

    美国明尼苏达大学医学院和梅奥诊所的研究人员通过研究发现，来自许多蔬菜和水果中的天然产物—非瑟酮，或能对老年小鼠的健康和寿命产生明显的正向效应。

    随着年龄增长，机体就会积累一些损伤的细胞，当细胞的损伤达到一定水平后，其就会进入细胞衰老阶段，这些细胞会释放炎性因子来告诉免疫系统清除掉相应的损伤细胞。年轻人机体的免疫系统通常较为健康，能有效清除损伤的细胞，而随着年龄变大，机体免疫系统或许就无法有效清除这些损伤细胞了，因此损伤的细胞就开始积累，从而诱发低水平的炎症，并且释放特殊酶类降解相应组织。

    研究结果表明，天然产物非瑟酮能够有效改善机体的健康寿命，甚至在个体晚年时也能发挥作用，但目前研究人员还有一些问题需要去解决，比如合适的使用剂量等。

    垃圾食品危害三代

    瑞士苏黎世大学研究人员利用雌鼠进行为期9周的对照实验。一组雌鼠在孕前、孕期和哺乳期分别摄入高脂饮食，另一组雌鼠摄入标准饮食。研究人员测量了受试雌鼠第二代至第四代子孙的体重、胰岛素敏感性、代谢率和胆固醇水平等指数，结果发现，高脂饮食组雌鼠可代际遗传包括肥胖和糖尿病在内的许多代谢类疾病 ......