所谓过敏，就是人体免疫系统的过度反应。一个敏感的免疫系统就如同在边境线上巡逻的哨兵。一旦发现“敌情”，便会立刻行动调集大量的免疫球蛋白抗体参加战斗。问题是它的反应明显过度了，也就是用大炮打蚊子。其负面结果是，过多地释放包括组织胺在内的炎性化学物质，引发人体典型的过敏反应：眼睛发痒、流鼻涕、胸闷、荨麻疹或其他过敏反应。症状的轻重则因人而异。

    发病机制

    过敏的类型主要有，食物过敏：食物过敏症患者中约有70%在30岁以下，多为儿童。有时很难找出特定致敏源，因为过敏反应大多延迟发生，有些过敏可能是由食品添加剂甚至是饮食习惯引起的。80%以上的过敏症是由海鲜、牛奶、鸡蛋清或花生引起的。有200万美国人患有枯草热(花粉症)，中国有1000多万的过敏性鼻炎患者，除了花粉外，其主要致敏源为空气中的霉菌、尘埃、螨虫及动物毛屑等。接触性皮炎是因为皮肤直接接触或暴露于致敏源所引起的。荨麻疹是它的典型反应。而常见的药物过敏是对青霉素类过敏。还有磺胺类、巴比妥类、抗惊厥类和胰岛素等。

    有些人接触到致敏源时，在致敏源的刺激下，由效应B细胞产生抗体。有些抗体吸附在皮肤、呼吸道或消化道黏膜以及血液中某些细胞的表面。当相同的致敏源再次进入机体时，就会与吸附在细胞表面的相应抗体结合，使上述细胞释放出组织胺等物质，引起毛细血管扩张、血管壁通透性增强、平滑肌收缩和腺体分泌增多等。上述反应如果发生在皮肤 ......