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不容忽视的食品包装污染
http://www.100md.com 2015年7月1日 《科学养生》 2015年第7期
     58岁的于大妈一向很注意营养和保健,可近期居然患了乳腺癌,被迫在一家“三甲”医院做了手术。于大妈百思不得其解,自己怎么会患上了这种病呢?医生也说不太清楚,猜测道,这也许和她体内的雌激素水平比较高有关系。于大妈说自己也不吃那些含有雌激素的保健品,体内的雌激素怎么能高了呢?医生笑着说,那是不是受到了环境雌激素的污染呢?比如食品包装中的塑化剂。于大妈一想,很可能啊。自己家也和不少人家一样,习惯去小吃部或者街头摊点购买早餐—豆浆、豆腐脑、油条、油炸糕等,经营者几乎都是用方便袋即塑料袋给消费者包装食品,可以拎起来就走,回家就吃。消费者是否在这样的消费中受到了塑化剂的污染呢?这似乎谁也说不清楚。不过,食品包装污染问题确实不可等闲视之了。

    △塑化剂污染。

    近期,哈尔滨医科大学公共卫生学院选取超市、早市的21种各类塑料包装袋以及成品食品包装袋,检测其中的污染物即塑化剂的含量。结果显示,采集的样品几乎都检测出。在不正规的市场所使用的塑料袋,包装油炸食品、熟食品的塑料包装中,邻苯二甲酸二酯和邻苯二甲酸丁基苄酯等塑化剂的含量相对较高,而在牛奶、糖果包装袋和超市的塑封袋中却未检出。

    塑化剂因台湾不法厂商的使用而一度知名度很高。那么,塑化剂有哪些危害呢?

    塑化剂是工业上广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质 ......

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