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会吃零食也能吃出健康
http://www.100md.com 2007年12月1日 《科学养生》 2007年第12期
     有很多人都蛮喜欢吃零食的,但你是否知道,如何挑选,科学进食零食也是一门很大的学问。因为现在市场上零食的种类实在是太多了,许多美味零食口感极好,很具诱惑力,但如果从健康方面考虑却是有害无益的。

    一、吃零食的注意事项

    1.学会看包装袋。低糖、低脂肪、低胆固醇、低热量的、不含化学添加剂的才是真正的绿色健康食品。如果包装袋上的成分表传达出高糖、高脂肪、高胆固醇的三高信息,忍痛放弃可能是最佳选择。

    2.对零食不贪吃,浅尝辄止,更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比,难以满足人体的多种需要。

    3.选择零食要注意搭配,最好既要有水果类,也要有坚果、水产品类等,这样才能全面平衡地获得营养。根据不同情况,采取不同方式,经常变换零食种类 ......

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