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癌症患者的饮食调理
http://www.100md.com 2006年6月1日 《科学养生》 2006年第6期
     我有一位亲戚,在一次高校体检中发现患上了晚期肝癌。医生说他最多还有一年可活,可是现在已经8年过去了,他还活得很潇洒。原来他的武器有三:一是精神因素,他从不悲观失望,总是乐观地来看待人生;二是他喜欢静坐式的旅游。比如,他到杭州去,总是带瓶茶,带些干粮,在苏堤上一坐就是一天;三是他的饮食调理十分得当。

    他的主要经验是:

    1.多吃富含维生素A、C的食物——维生素A的主要功能是维持上皮组织的正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵抗致病物侵入机体。对癌症患者来说维生素A的摄入量必须高于常人50%~100%。

    国外的医学研究表明,多吃富含维生素C的蔬菜和水果,能增加细胞中间质的功能,是阻止癌细胞扩散的第一道屏障,摄入大量的维生素C,还能促进机体的局部基质抵抗力和全身抵抗力,从而达到拖延癌细胞扩散的目的。维生素C还能够增强人体产生抗癌物质干扰素。干扰素具有抑制病毒以及抗肿瘤发展的多种生理活性,既能抑制癌细胞的增生,还可防止癌细胞的扩散。

    2.摄取充足的热量与蛋白质——在一般情况下,一位65公斤体重的癌症患者 ......

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