【摘 要】慢性肾衰竭是由各种慢性肾脏疾病引起的进行性、严重的代谢紊乱及其他损害所组成的一组综合征。它是一缓慢的进行性过程，也是一个不可逆的过程，但并非不治之症。科学的发展，医疗及护理技术的不断提高，使许多患者存活更长时间，有些患者可长期存活。在正确药物治疗的同时，进行积极的饮食护理，将会有效地减少营养不良的发生，延缓肾功不全的速度，延长患者的生命。

    【关键词】慢性肾功能衰竭；饮食；护理

    慢性肾功能衰竭的饮食疗法历来被认为是最基本的治疗措施，多为各国学者所推崇。以往的饮食疗法一般仅限于应用低蛋白质饮食，但长期低蛋白质饮食会影响患者的营养状况。目前的饮食疗法在于给患者制定更为合理的营养治疗方案，从而既能限制蛋白入量，延缓肾功能不全的速度，又能减少营养不良的发生。要做好这项工作，要求护理人员能根据不同患者的具体情况制定个体的饮食方案。本文仅就饮食护理方面综述如下。

    1 慢性肾功能衰竭患者饮食护理的措施

    1.1 低蛋白饮食(LPD)

    低蛋白饮食对慢性肾功能衰竭患者的益处是多方面的，从机制而言 ......