产谷胱甘肽酵母菌株培养基优化

http://www.100md.com 2009年5月1日 陈俭梅　袁建国　刘代成

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     摘要：目的 筛选对谷胱甘肽产量影响显著的碳源和氮源，考察其浓度对产量的影响。方法 通过单因素实验和正交试验确定最佳碳源、氮源和无机盐浓度。结果 最佳培养基的基本组成：2.5%葡萄糖，1%酵母粉，0.3%硫酸铵，0.03%硫酸镁，1.2g/L磷酸氢二钾和1.8g/L磷酸二氢钾。结论 确定了最优培养基组成。

    关键词：谷胱甘肽；酵母菌；培养基优化

    中图分类号：Q516 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2009)05-0033-04

    http://www.100md.com/html/paper/1672-979X/2009/05/10.htm

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