2006~2007年进贤县碘盐监测结果分析
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碘缺乏病严重地影响着人类的健康,食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略。我国自1994年开始实行碘盐监测,以县级为单位的碘盐监测是发现问题,推动居民食用合格碘盐的重要手段。在2000年七部委提出到2010年全国要有95%的县实现碘缺乏病的明确目标,以县为单位开展碘盐监测对于评估是否实现这一目标尤为重要。笔者于2006-2007年对进贤县的第一层次(碘盐生产加工或分装和批发企业)216份盐样及第二层次(居民户)576份盐样进行监测,现将结果报告如下
1 材料与方法
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