一起味精中混入亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

http://www.100md.com 2008年8月15日 孙丽萍 武红果 尚金花

亚硝酸盐中毒,流行病学调查,实验室检查,东营市,临床资料,亚硝酸盐含量

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    孙丽萍 武红果 尚金花 东营市疾病预防控制中心;

    【摘要】正2007年3月17日,东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件,经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查,证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致,现报告如下。

    【关键词】 食物中毒 亚硝酸盐中毒 流行病学调查 味精 实验室检查 东营市 混入 临床资料 亚硝酸盐含量 调查报告

    【分类号】R155.3

    2007年3月17日,东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件,经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查,证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致,现报告如下。1流行病学调查1.1中毒经过和临床资料3月17日11∶30分,某商场职工到食堂轮班就餐,11∶56一职工出现心慌气短、头晕
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     [中图分类号]R595.7 [文献标识码]B [文章编号]1672—4208(2008)16—0029—01

    2007年3月17日，东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件，经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查，证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致，现报告如下。

    http://www.100md.com/html/paper/1672-4208/2008/16/17.htm

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