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编号:11363545
读者俱乐部(2)
http://www.100md.com 2007年2月1日 《糖尿病新世界》 2007年第1期
     危害大,尿毒症,对症治,切莫松。

    选用药,遵医生,用得对,不在贵;

    控血糖,要达标,保康宁,活百岁。

    江西 孙铭三

    带您走出无糖食品的误区

    无糖食品在十多年前曾风靡一时,某些糖尿病患者视其为“救命稻草”,盲目地将其当药物使用。随着少数不法商家的夸大宣传,一些假冒伪劣产品也趁虚而入,产品正面标有无蔗糖字样,而配料中却用葡萄糖,对糖尿病患者的血糖影响更大。正因为如此,现今对无糖食品颇有争议,很多医生也持怀疑态度,这也是我国无糖食品业面临的现状。我作为一个从事糖尿病食疗工作多年的经营者,自从十年前接触这个行业,至今自己开无糖食品专卖店已经8年,在此谈一谈我对无糖食品的理解和看法,希望能够带领大家走出这个误区,正确认识无糖食品。

    所谓无糖食品,必须具备“无蔗糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维”四个条件。而“无糖”是指食品中没有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖等。低热量、低脂肪是平衡血糖的必备条件,升高血糖的幅度较低。膳食纤维的添加可以延缓食品中油脂和淀粉转化成葡萄糖的速度,使其对血糖的影响降到最低。

    从字面上看“无糖食品”仅仅是没有加糖的食品,但它所含的脂肪、淀粉对血糖的影响还是存在的,如果将无糖食品当作药物来吃,且一日三餐毫无节制的吃同样会升高血糖。无糖食品不是药物,不具备降糖作用,只是升高血糖速度较慢,两餐中血糖较低时吃少量无糖食品能防止低血糖的发生。糖尿病患者也可以将其作为加餐时的食品。

    我国的无糖食品发展只有十几年,还在不断的发展和成熟,广大糖尿病患者对它的认识也不够全面。随着生活条件的不断提高,人们对食物的品种、口感、功能也要求多元化,因此,无糖食品专卖店也应运而生,它从专业的角度有选择性地从全国各地采购可靠的无糖食品,给糖尿病患者带来了多种多样的美食。无糖食品具备四大特点,它无蔗糖、热量低、脂肪少,还有膳食纤维素帮助延缓糖的吸收,只要您控制好每日总热量,一样可以享受各种美食。如果将无糖食品运用到加餐中更能起到食疗效果,在糖尿病患者的综合调节血糖方案中有着举足轻重的作用。随着科技的不断发展,无糖食品的口感越来越好,品种在不断地增多,极大地丰富了糖尿病患者这一特殊群体的饮食生活,提高了他们的生活质量,让每一个糖尿病患者都能享受美好人生。

    文/广恒号无糖食品专卖店 朱铁

    金太阳新春献礼

    唐山金太阳糖尿病食疗中心自开办以来,本着诚信为本,患者至上的宗旨,为广大糖尿病患者送去健康与快乐。并每年为本中心80岁以上的糖尿病患者过生日,受到广大糖尿病患者的支持与喜爱。几年来,中心接到了大量糖尿病患者的来信与电话,为回报广大糖尿病患者,在新春来临之际,与《糖尿病新世界》共同推出新春礼物——糖尿病疏糖康复操光盘(在参与《糖尿病新世界》有奖评刊读者中产生),祝所有糖尿病患者在新的一年里开心、快乐!

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