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肿瘤病人应该吃什么
http://www.100md.com 2005年8月1日 《健康必读》 2005年第8期
     肿瘤病人应该吃什么、怎么吃、吃多少?医学专家认为,肿瘤患者与健康人一样,都需要饮食中的七大营养素和相关物质,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素矿物质和水,在这七大类中再分为40余种细微的成分,这么多种成分,从何而来,如何吸收利用呢?肿瘤病人在接受各种治疗中一定遵医嘱和营养师的调配,配合各种治疗,一是加强营养补品,二是吃五谷杂粮,三是进食不要过量,四是易消化的食品等等。

    1)吃什么呢?专家认为,以粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、海味等为主。过正常人饮食生活,适当的加点补品,白参、黄芪、红枣、麦冬、枸杞等药品。

    2)吃多少,有学问,据营养学者分析,东方人标准是以“四、四、三制”,每天400克粮食(蛋、豆、麦等);400克果蔬(水果、青菜);300克肉类(肉、奶、鱼),但肿瘤患者根据自身情况可减量,但加适量药膳如20克中药(白参、红枣、党参、百合等)为辅。

    3)怎么吃?根据热、冷、生、熟、硬、软、淡以及补,因人施养,个体差异,区别对待,一是清淡,二是口味鲜,三是对自己进食要有信心。一般是以清淡汤、鲜菜汁加适当的调味品为佳。笔者认为,肿瘤患者,减轻心理压力和精神负担,加强营养和身体锻炼,少吃带刺激的食品,增强免疫抵抗能力,总之一句话:养心、养神、养身、养形、生活有规律,过正常人的生活。, http://www.100md.com(杨宏业 杨 阳)