也许你曾被告知，要想减肥最好是吃不含脂肪的食物，而且要尽可能把所有脂肪从我们的饮食中清除出去。所有的脂肪对人体都有害，吃任何类型的脂肪都会使我们发胖。其实并非所有脂肪都是这样。有些脂肪，比如鱼肉所含的ω脂肪，对身体健康是极为有用的，它可以帮助你减轻体重；而另一些脂肪，比如动物性食品中的饱和脂肪和加工后食品的转化脂肪，对人体是有害的，会使人发胖。

    最好的脂肪是ω脂肪：ω-3、ω-6、ω-9 ......