春季多吃韭菜能壮阳健脾胃
“祖国医学认为，人们在春季应固守阳气。而韭菜具有温中助阳的功效，因此，春季宜多吃韭菜。韭菜含有多种营养物质，其中以纤维素、胡萝卜素、维生素C的含量为最多。因此，多吃韭菜，可以提高机体的免疫力。中医认为，韭菜是一种药食两用的壮阳佳品，具有温中益气、补肾壮阳的功效，故民间把韭菜叫做“起阳草”。男性多吃韭菜可以治疗性功能低下症，女性多吃韭菜，可使全身血脉通利，使肌肤更加白皙。此外，韭菜还具有保暖、健脾胃的功效，其中所含的粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助人体消化。多吃韭菜不但可以预防习惯性便秘和肠癌，而且韭菜可以将消化道中的杂物和毒素包裹起来，使其随大便排出体外。所以在民间，韭菜也被叫做“洗肠草”。研究证实，韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效，有助于降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化等疾病。
需要注意的是，由于韭菜含有大量的粗纤维，所以有胃肠道病史、消化道功能较差，尤其是患有胃、十二指肠溃疡的人，最好少食或禁食韭菜。另外，因韭菜属于发物，故阴虚火旺者、患有疮疡肿毒者以及患有眼部疾病者应忌食韭菜。, http://www.100md.com
需要注意的是，由于韭菜含有大量的粗纤维，所以有胃肠道病史、消化道功能较差，尤其是患有胃、十二指肠溃疡的人，最好少食或禁食韭菜。另外，因韭菜属于发物，故阴虚火旺者、患有疮疡肿毒者以及患有眼部疾病者应忌食韭菜。, http://www.100md.com