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冬季常吃六种粥,暖身养胃不用愁
http://www.100md.com 2013年1月1日 《健康快车·百岁养生》 20131
     寒冷的冬天已经来临,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。此时,保胃护胃就显得尤为重要。俗语说的好,胃病要“三分治,七分养”,饮食调理远远要比吃药好的多。那么冬季喝什么粥最养胃呢?以下小编将为大家推荐几种养胃粥,希望能为大家在寒冷的冬天带去一丝丝暖意。

    【蔬菜牛肉粥】

    原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。

    做法:准备牛肉精肉并磨碎,将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎,然后将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,最后放盐调味即可。

    【鸡蛋粥】

    原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/2碗,肉汤1/2杯,盐少许。

    做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎,将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮,煮开之后放入捣好的蛋糊均匀搅开,然后加入食盐调味。

    【干酪面包粥】

    原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。

    做法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片,把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

    【胡桃粥】

    原料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐少许。

    做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎,将红枣去核并用水浸泡后捣碎,将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮,煮好后用盐调味。

    【芋头粥】

    原料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油少许。

    做法:将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净,将芋头炖烂后捣碎并过滤,将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下,煮至粘稠后加酱油调味。

    【绿豆百合莲子粥】

    原料:绿豆50克、百合30克、莲子20克。

    做法:将绿豆洗净后用水浸泡一小时,莲子洗净温水浸泡三十分钟。先煮绿豆一小时,然后加莲子再煮一小时,最后加百合煮20到30分钟即成。

    冬季养生晨起服热粥,晚餐节食,以养胃气。寒冷的冬天里,坐在暖和的屋子里捧着一碗热乎乎的粥,和家人一起聊天欢笑,享受这样的温馨时光,想来一定是件非常开心的事情。, 百拇医药(清欢)


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