冬季补阳药膳
秋冬之季，寒气容易伤人，当自己身体感到不适、虚弱、困倦的时候，虚证已经来临。为此特别介绍三款补阳药膳，让你的整个冬季暖意融融。
当归生姜羊肉汤
【原料】羊肉500克、生姜30克、当归20克、黄酒一汤匙。
【制法】羊肉洗净切块，放入冷水砂锅中，用大火烧开，再倒入当归、生姜、黄酒，开后用小火慢慢炖2小时，放盐调味即成。
【功效】当归生姜羊肉汤是汉代张仲景的名方，具有温肝补血、散寒暖肾、调经散寒的作用。
益智仁虫草炖鹅肉
【原料】益智仁10克、虫草5克、鹅肉50克。
【制法】将鹅肉洗净切块与药材共入炖盅内，加水适量，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。
【功效】益智仁有补肾、温脾、暖胃作用；虫草性味甘平，入肺、肾经，有补肺化痰、益肾助阳、治咳喘作用；鹅肉性味甘平，入脾、胃经，补虚益气、暖脾胃、治身体虚弱。
人参北芪炖乳鸽
【原料】红参10克、北芪30克、乳鸽1只(50克)。
【制法】将乳鸽宰杀去毛、内脏切块，北芪加水煮沸后约10分钟，然后与人参乳鸽共放入炖盅内，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。
【功效】红参性味甘微温，入肺、脾经，治阳气虚弱，脾胃气虚；北芪性味甘温，入脾、肺经，补气升阳，止汗、利尿；乳鸽性味甘咸、平，补肝、肾、益气血，治久病体弱、气血虚亏。, http://www.100md.com
当归生姜羊肉汤
【原料】羊肉500克、生姜30克、当归20克、黄酒一汤匙。
【制法】羊肉洗净切块，放入冷水砂锅中，用大火烧开，再倒入当归、生姜、黄酒，开后用小火慢慢炖2小时，放盐调味即成。
【功效】当归生姜羊肉汤是汉代张仲景的名方，具有温肝补血、散寒暖肾、调经散寒的作用。
益智仁虫草炖鹅肉
【原料】益智仁10克、虫草5克、鹅肉50克。
【制法】将鹅肉洗净切块与药材共入炖盅内，加水适量，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。
【功效】益智仁有补肾、温脾、暖胃作用；虫草性味甘平，入肺、肾经，有补肺化痰、益肾助阳、治咳喘作用；鹅肉性味甘平，入脾、胃经，补虚益气、暖脾胃、治身体虚弱。
人参北芪炖乳鸽
【原料】红参10克、北芪30克、乳鸽1只(50克)。
【制法】将乳鸽宰杀去毛、内脏切块，北芪加水煮沸后约10分钟，然后与人参乳鸽共放入炖盅内，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。
【功效】红参性味甘微温，入肺、脾经，治阳气虚弱，脾胃气虚；北芪性味甘温，入脾、肺经，补气升阳，止汗、利尿；乳鸽性味甘咸、平，补肝、肾、益气血，治久病体弱、气血虚亏。, http://www.100md.com
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