秋分贴“秋膘” 大快朵颐沪?粤菜
秋分,为中国传统节日中的二十四节气之一,南方的气候更是由这一节气起才真正意义上步入秋季。俗话说“夏天过后无病三分虚”,在历经了夏季的酷热以及秋老虎的肆掠后,凉爽的秋季终于可以让“贴秋膘”这件事儿,有条不紊的开始行动起来。秋分应进补
《素问·四气调神大论》曰:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”
祖国医学认为,人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化,因此,在秋季时要特别重视保养内守人体的阴气,在起居、饮食、精神、运动等方面的调理更是不能离开“养收”这一原则。从食养的角度来说 ......
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