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编号:12043800
遍尝美味终无胃
http://www.100md.com 2010年2月1日 《生活文摘·养生版》 2010年第2期
     身为美食编辑的她尝过很多一般人难以想象的美食,也在这份美差中获得高薪厚禄,成为大家羡慕的焦点。可谁知道,每天吃下的美食,竟会化作穿肠毒药,让她失去了胃,甚至生命……

    美食之旅的终结

    原晓娟是一位美食杂志的编辑,她因为不舒服到医院检查,被确诊为胃癌三期。医生告诉原晓娟,她胃里的肿瘤已经有半个拳头那么大,而且出现了周围组织的淋巴转移,情况很危险。

    原晓娟的工作是品尝各种美食,并撰写出能调动读者感官的文章。正因为如此,胃对于她来讲意义非常——与其说是一个身体器官。不如说是她亲密的工作伙伴。原晓娟的胃伴随她到普罗旺斯品尝过钻石级的奶酪,到勃艮第酒窖里品过酒。这就是原晓娟的美食世界,她对美食充满了热情。谁都没有想到,一向身体很健康的原晓娟,突然就有了这么严重的病!

    “铁胃”埋下隐患

    为了写出与众不同的美食点评,原晓娟会一边细细品味每道菜,一边考虑文章应该怎么写。

    原晓娟自豪地把自己的胃叫做“铁胃”,然而这看似坚强的“铁胃”里却埋藏着很多可怕的隐患:经过长时间烹调的食物里含有很多的致癌物质,而她参加的宴会通常又会持续三四个小时,这么长的时间,这么多的食物滞留在胃里,会有更多的致癌物侵害再黏膜。而更重要的是 ......

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