腊八通常在小寒前后，这时候天气寒冷，寒邪当令，而寒邪为阴邪，最易伤害人体的阳气。唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍，从中医角度讲，腊八粥作为中国节令小吃，营养丰富，可以温胃助阳，散寒暖肾，是一种极好的冬令食疗佳品，对病愈、体弱、老幼、妇女尤为适宜。

    腊八粥用料较多，主要由米类、豆类和坚果组成，营养全面，能够迅速补充人体所需的各种营养元素，比如碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维、蛋白质和脂肪。人们可以根据自己的喜好进行不同搭配 ......