◆食欲不佳方

    配方:百合粉、里脊片各50克,盐、蛋清、湿淀粉、油、味精等。

    用法:先将里脊片用湿淀粉、蛋清、盐腌制3分钟,然后将百合粉、里脊片一同入油锅翻炒至肉熟,加入适量的调味品即成。

    功效:养阴清热,增进食欲。

    ◆气血虚弱方

    配方:黄芪30克,当归6克。

    用法:加水煎煮取汁, 分3次服。

    功效:补气养血。用于气血虚弱出现疲倦乏力,气短懒言,头晕眼花,舌淡苔白,脉虚细;或发热面赤,烦渴欲饮,脉洪大而虚者。

    ◆大便干结方

    配方:当归、黄芪各30克,陈皮10克,火麻仁100克,蜂蜜适量。

    用法:将火麻仁捣碎,同前3味药共煎2次至药汁浓稠,混匀,入等量经煎炼的蜂蜜,搅匀。每次食1～2匙。

    功效:补中益气,润肠理气。

    ◆血虚体弱方(当归羊肉汤)

    配方:当归、干地黄各15克,干姜10克,羊肉250克。

    用法:羊肉洗净、切块,入油中炒至发白,放入中药,加水、盐、酒等,以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。

    功效:补虚益血,温中健胃 ......