对于我们中国人而言，一个家庭最温馨、最美好的时刻莫过于整整齐齐一家人聚在桌边吃一顿团圆饭，甚至可以说，每年春节很多人不远万里辛苦回家也就是奔着那顿团圆饭。而就算是平常的一日三餐，爸妈炒好菜放在餐桌上，大家端着碗一起夹菜，吃饭时聊聊今天发生的事；亲友聚会，一盘盘热腾腾的菜端上来，十几双筷子一起抢光，那都是“天伦之乐”。换句话说，“共食合餐”是中国人千百年来的饮食习惯，也是中国人表达亲密的方式。

    事实上，如果你经常“下馆子”一定有所发现，时下在外用餐时，已经能看到公筷的推广使用了。然而在家里使用公筷，却不容易为国人接受。新冠肺炎疫情发生后，专家们不断倡导大家要接受一些良好的卫生习惯，其中就包括使用公筷和分餐制。对此，我们在街头随机对100名路人进行了调查采访，发现接受使用公筷习惯的家庭超过83%以上，其中不少人也承认是因为疫情让他们“警惕心变高了”，但是真正使用公筷的似乎還不到21%，分餐制则更难推行，大部分受访者都表示“过了疫情以后好像也没必要”，还有不少上了年纪的受访者坦言“这样好像把亲情都隔离了”。这样的街访结果也不得不引起我们的担忧和重视。

    用公筷的习惯不容易养成

    疫情的威胁日趋转淡，居家隔离的日子结束了，小菲的妈妈招呼她们姐妹三家回来吃饭。一盘盘色香味俱佳的菜端上桌 ......