我们知道，牛奶被誉为“最接近于完美的食物”，它可以提供三大营养：脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中蛋白质的营养价值很高，且可以提供一些免疫活性物质，例如乳铁蛋白。

    但牛奶是最常见的婴幼儿过敏原，也有相当一部分人对乳糖不耐受，同时受到素食主义的影响，近年来植物蛋白饮料市场风生水起。

    豆奶(豆浆)最营养

    在我国超市里比较常见的几种植物蛋白饮品包括豆奶、杏仁露、椰奶、核桃露、花生牛奶，而在全球范围内，杏仁露、豆奶、米浆和椰奶是最常见的。它们的营养到底如何，尤其是和牛奶相比如何呢？最近，加拿大迈基尔大学的一项研究比较了几种常见植物蛋白饮品(未加糖的)和牛奶的营养 ......