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深海鱼油,会带给身体什么变化
http://www.100md.com 2019年1月1日 《家庭医药》 2019年第1期
     冬天,是心脑血管疾病的高发季节。而在心血管疾病的保健市场中,深海鱼油算是一员资深“老将”。吃深海鱼油预防心血管疾病,已成为跨越国界的“常识”。

    深海鱼油产品为何风靡全球?

    流行病学调查显示,居住在北极圈的爱斯基摩人几乎未患过心血管疾病。科学家在研究后发现,这是因为他们经常吃的深海鱼含有较高浓度的欧米伽3脂肪酸,可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,抑制血小板的凝集。还有研究发现,欧米伽3不饱和脂肪酸中的二十二碳六烯酸(DHA),有助于智力发育及保护视力;二十碳五烯酸(EPA)有助促进体内饱和脂肪酸代谢。

    但人體无法合成欧米伽3脂肪酸,只能从食物中摄取,因此以其为主要成分的深海鱼油补充剂应运而生。

    如果定期服用深海鱼油,会给我们的身体带来哪些变化呢?

    降低心血管事件风险

    深海鱼油对体内胆固醇水平有正面的影响,它会使“有害”胆固醇的量减少,保护血管壁,进而降低心脑血管疾病的发生率。

    这种效果可能需要数月至数年后才能使患者受益。可以确定的是,补充深海鱼油可减慢动脉粥样硬化的慢性进展。对于确诊冠心病和有冠心病危险因素的人群,鱼类或深海鱼油的摄入可降低心肌梗死和心脏骤停发作的风险,配合抗血小板药物、β受体阻滞剂或他汀类药物的使用,诚然是裨益诸多。

    美国宾州州立大学医学院的研究人员发现,每天摄取深海鱼油,12周以后,老年人的心血管健康有所改善。相关研究结果发表在《Physiological Reports》(生理学报告)杂志上。

    思维更活跃

    鱼油中的二十二碳六烯酸(DHA)有助于神经发育,刺激大脑活动,有助于改善反应时间,提高脑功能和决策速度。

    体力恢复更快

    在评估使用欧米伽3脂肪酸的效果研究中,参与者整体炎症过程减少,训练后肌肉疼痛减轻。

    虽然,经常摄取深海鱼油并不会让你成为超人,但对于体力训练后的身体恢复还是有帮助。

    皮肤看起来更健康

    深海鱼油对皮肤的保护作用,与欧米伽3脂肪酸保留胶原蛋白的能力有关,胶原蛋白是我们皮肤的弹性基础。

    需要注意的是,选择深海鱼油,要尽量选择大品牌(比如诺奥、哇好自然等)。这是因为品牌多是经过了众多的消费者以及市场考验,质量相对更有保障,更值得信赖。

    而且,要注意观查鱼油包装。深海鱼油的分子结构是高度不饱和的,很容易被氧化,特别是高温、光线照射等情况下。因为深海鱼生活的环境就是低水温,没有阳光照射的。所有购买深海鱼油的时候要留意它的包装,避光的才是好鱼油。, http://www.100md.com(唐峤)