“皂角米中的植物胶质吃进去之后可以变成皮肤上的胶原蛋白，让脸蛋充满弹性”——最近，市场上又出现一种“神奇食物”——皂角米，宣称有美容功效。于是，爱美人士趋之若鹜，也不管其价格是普通米的几十甚至上百倍!那么，皂角米真的可以美容吗？

    皂角米属“稀缺”谷类

    皂角米其实是皂荚的果实，是一种比较“稀缺”的谷类，其产地主要局限在我国的云南、贵州一带，而其他地方少有种植。

    皂角米具体又可以分为单荚和双荚两种。双荚多产自贵州，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯；而单荚大部分是云南野生，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑 ......