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编号:12572143
深秋防感冒,饮食来帮忙
http://www.100md.com 2014年11月1日 《家庭医药》 2014年第11期
     深秋时节,食物宜多样化,可以谷类食物为主,注意粗细搭配,多吃些深绿色的蔬菜,保证营养均衡。适当吃些辣的食物。比如辣椒、大蒜、胡椒,烹调的时候不妨多增加这些调味料。大蒜中的大蒜素能够杀菌,辣椒中的辣椒素具有改善鼻腔通气的作用,这些食物还可以促进血液循环,抵御寒冷。同时,要注意补充富含维生素A、C以及铁、锌的食物。

    ◎适当多摄入富含维生素A的食物。维生素A 具有保护呼吸道和消化道黏膜的作用,对于增强抵抗病菌具有很大的作用。动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类等食物中维生素A的含量比较丰富,冬季要适当多吃点。另外,在植物性食物如番茄、苋菜、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等食物中含有大量的胡萝卜素,这种物质在体内可以转化为维生素A,也是很好的维生素A的来源,可以常摄入这些蔬菜。

    如果有必要也可口服维生素A制剂,如鱼肝油、浓鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维生素AD胶丸等(具体用量询问医生的意见) ......

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