如果在餐厅里用餐之后，桌上剩下很多菜肴，人们大多都会说“真浪费”，因辛苦得来的食物被扔进泔水桶而产生惋惜之感。但是，如果食物已经基本吃完呢？是否真的如人们所说的那样，吃进肚子里就不会浪费？

    这话却不一定对了。吃进肚子里的食物，如果比例和数量不合理，很可能会造成食物的“隐性浪费”。因为，人们摄入食物，归根到底是为了获取对身体有益的营养和保健成分。如果所吃的食物与人体的需求不相符合，那么麻烦就会更大。

    多余的营养反而带来负担

    一方面，身体需要的某些营养和保健成分，比如维生素A、维生素C、钙、镁等元素，如果得不到足够供应，就会造成“隐性饥饿”状态 ......