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编号:12090873
香精+色素+水=现榨饮料
http://www.100md.com 2011年6月1日 《家庭医药》 2011年第6期
     现榨苹果汁、现榨芒果汁、现榨木瓜汁、现榨草莓汁……炎炎夏日,市面上卖的各色各样的现榨果汁受到不少人追捧,因为它不仅消暑解渴,还能补充维生素。但是,在一些街边店里,1个苹果能榨多少果汁?4扎!而1个西瓜能榨20多扎!这样榨出的果汁,还能喝出浓郁的果味,就不得不令人担心了。

    现榨果汁=添加剂+白开水

    当一杯杯飘着浓郁果香、泛着果肉细末的木瓜汁、玉米汁、西瓜汁捧在手上,很少有人会想到,这些所谓的“现榨果汁”可能并非全用新鲜水果现榨而成,极有可能是多种添加剂兑着些白开水给您喝的。业内人士透露,只要是现榨的果汁,口感都不太好,且容易变色和发生沉淀,因此商家往往会在现榨果汁内加入适量的糖精、果味粉等,增加香味,提升口感。这些用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的“现榨饮料” ......

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