随着人们工作节奏加快，生活水平不断提高，身体健康与生活保健已成为人们日益关注的重要话题。保健品也成为人们生活中不可或缺的食品，并逐渐成为一种时尚。在众多的保健食品中，螺旋藻因其含有丰富的营养物质，受到了大众百姓的普遍欢迎。

    最早发现螺旋藻的神奇价值，是1940年，法国药物学家克莱博士到非洲探险，发现居住在非洲乍得湖畔的土著人身体健壮，极少生病。原来，他们每天从乍得湖中打捞螺旋藻，晒干后食用。后来法国女科学家克雷曼研究发现，螺旋藻是世界上所有食物中，营养成分最丰富、最全面、最均衡的食品。螺旋藻的营养保健价值令世人瞩目：早在1971年法国总统蓬皮杜就已经把螺旋藻称为“人类未来最优秀的粮食资源” ......