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要记住:早点不能这样吃
http://www.100md.com 2010年7月1日 《现代养生·上半月》 2010年第7期
     不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到,早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐的吃法,您要记住:不能这样吃!

    吃法一:“回味早餐” 早餐内容:剩饭菜或剩菜炒饭、剩菜煮面条等等。

    受欢迎的原因:不少家庭在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

    专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

    建议:吃剩的菜尽量别再吃;如果想把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

    吃法二:速食早餐

    早餐内容:各种西式快餐。

    受欢迎的原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好 ......

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