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让我帮您解解酒
http://www.100md.com 2010年3月1日 《中华养生保健》 2010年第3期
     中国酒文化源源流长,如无酒不成席,酒逢知己千杯少等等,办事更是离不开酒,如果客人没有喝醉,主人会认为没有尽到地主之谊。节日期间,单位会餐,家庭聚会,家人朋友在一起难免要多喝几杯。适度喝酒可以起到舒筋活血的作用,但是聚会的时候,在酒桌上朋友们相互敬酒,能适度饮酒的却很少。醉酒后对身体危害很大,常会做出一些不雅的事情。这里,我为大家提供一些解酒的方法,并且纠正一些大家对解酒认识的误区。

    身体健康方面

    1.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

    2.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。

    3.神经系统伤害:譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的,容易变笨。

    4.大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性嗜酒者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。

    5.酒精性胎儿征候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成各种伤害,包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

    家庭生活方面

    1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、高犯罪率。

    2.配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。

    3.精神恍惚,影响工作效率。

    4.亲友疏离,使酗酒者心理承担更大的挫折与压力,而更加自暴自弃恶性循环。

    酒精进入人体后产生有毒物质“乙醛”,解决醉酒的关键在于如何使人体重要器官以及中枢神经、血液尽量少接触乙醛,降低乙醛对细胞的氧化能力。解酒有两个常见的误区。

    茶能解酒

    都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——“酒后忌饮茶”,李时珍在《本草纲目》中记载:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。”现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担;茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。此外,各种碳酸饮料会加速酒精的吸收,加快醉酒的速度,对身体有害。

    洗热水澡解酒

    酒后不宜马上洗澡。喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息再洗澡,最好醒酒后或改天再洗澡。

    酒前的准备工作。这是能保证在酒桌上千杯不醉的关键因素。赴宴之前,可以先吃点糖块,或含糖的点心,因为糖可以保护肝脏。因为空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,从而导致容易醉酒。

    喝酒中的保护。“酒过三循、菜过五味”,这是古代留下来的酒场谚语,这也说明了喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,严禁空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃。

    酒后的醒酒措施。喝酒后,头晕、头疼、呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受很大的痛苦,在这里教几招醒酒的方法,简单易行,选择适合自己的方法,不妨一试。

    蜂蜜水→酒后头痛

    喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛的症状。这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。

    西红柿汁→酒后头晕

    西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。另外,生吃西红柿的解酒效果更好。

    新鲜葡萄→酒后反胃、恶心

    新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

    西瓜汁→酒后全身发热

    西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。

    柚子→酒后口气

    李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

    芹菜汁→酒后胃肠不适、颜面发红

    酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的维生素B。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。

    酸奶→酒后烦躁

    蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

    总之,解酒的方法很多,酒后可多喝含有果糖的饮料,比这样可以减少对身体的损害。另外,在临床中,刮痧也是很好的解酒方法,如果方便,可以酒后刮一次痧,酒精随血液排出体外,醒酒速度很快。

    最后要说的是:少喝点酒对身体是有好处的。, http://www.100md.com(胥铭轩)