在众多的水果之中，能抗御病虫害、耐贮藏仍保鲜、长途运送而不受损者，柚子堪称为突出代表。中华大地是柚子的主要发源地之一，远古时期的中华先民在“尝百草”的年代，很可能已吃过柚子了。

    柚子古称“条”

    中国现存古代文献，两千年前的《诗经·小雅·大东》虽然最早出现了“柚”字——“杼柚其空”诗句，但此处“杼柚”(zhù zhú，音同“驻竹”)，并非说柚子，而是指纺织工具的两个部件。而《诗经·秦风·终南》的“终南何有？有條有梅。”此诗句中所说的“条”，《尔雅》解释为“柚”，后来的《说文解字》也把“柚”解释为“条”，但未说明何以作此解释 ......