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“食物互换法”控制膳食总热量
http://www.100md.com 2018年9月1日 《家庭用药》 2018年第9期
     很多人对糖尿病比较恐惧,有对糖尿病控制不佳,担心远期发生各种并發症的害怕,还有相当一部分人是因为知道糖尿病要控制饮食觉得比较麻烦。其实,在医师的指导下,合理搭配营养素,学会“食物互换法”控制膳食总热量,糖尿病是可防可控的。

    我们提倡在控制饮食的同时加强运动,把体重和腰围作为简单的衡量指标。比如,一个中等身材、体重约60千克的女性,每天需要1 400千卡热量,其中50%应由碳水化合物供应,另外50%应由蛋白质、脂肪供应(每克脂肪产生9千卡热量,每克蛋白质产生4千卡热量,每克碳水化合物产生4千卡热量)。这个方法对普通人或糖尿病患者都适宜。

    (作者每周二下午、周三上午在虹口区武进路85号北院区,周四下午在松江区新松江路650号南院区有专家门诊), 百拇医药(彭永德)