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草酸钙结石患者怎么吃
http://www.100md.com 2016年11月1日 《家庭用药》2016年第11期
     草酸钙结石是肾结石中常见的一种类型。导致结石的病因很多,其中饮食是不可忽略的一种因素。

    1.能喝茶和咖啡吗?

    草酸过多是导致草酸钙结石的因素之一,日常饮食中,芒果、菠菜、竹笋、茭白、芝麻、巧克力、坚果、浓茶、甜菜、咖啡、可乐、欧芹、花生、大黄以及小麦麸皮等中含有大量草酸,草酸钙结石患者需要少吃。所以茶水和咖啡应尽量少喝。

    2.能补钙剂、服维生素C吗?

    草酸钙结石主要是草酸与钙结合而成,但是肾结石的形成不在于钙质摄取的多少,而在于草酸浓度的高低。严格限制钙的摄入并不能阻止结石的形成,反而可能加重骨质疏松。一般情况下每天钙摄入量在1~1.5克时最为合适,每天若摄入超过2克,多余的钙就可能会沉积在肾脏中加重肾结石。

    而维生素C最安全的摄入方法是从食物中获取,而不是服用大剂量的补充维生素C药物。对于每天吃适量水果的人,一般不需额外补充维C。当大剂量使用维生素C(每天超过3 000毫克)时,有加重肾结石的可能。

    3.可以吃橘子、苹果、茭白、菠菜等蔬果吗?

    上面已说了,菠菜、茭白中草酸含量较高,最好少吃。而柑橘类水果富含枸橼酸钾,可抑制结石形成,可适当增加这一类食物。此外,结石患者应多吃蔬果及富含纤维素的食品。需要知道的是,很多蔬果中含有少量草酸,这并不是拒绝蔬果的理由,只要合理饮食,摄入少量草酸并不会增加草酸钙结石的发生率;相反,因为害怕摄入草酸而拒绝蔬果,可能导致营养不良,甚至增加其他疾病的发生概率。

    最后,无论是何种成分的肾结石,预防复发的首要方法就是多喝水。此外,大部分结石为酸性结石,因此碱化尿液可抑制这类结石生长,可常喝苏打水。

    药博士