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夏季养生话杨梅
http://www.100md.com 2014年6月1日 《家庭用药》 2014年第6期
     中医认为,“人与天地相参也,与日月相应也”,即随着自然界气候的变化,人体的阴阳气血也在悄悄地进行着相应的调节。因此调养身体应当遵循自然界的变化规律,使机体达到与自然界相适应的最佳功能状态。

    夏季养生之要务

    每年农历的四、五、六月,即公历的5、6、7月为夏季。古人将整个夏季分为孟夏、仲夏和季夏,按季节调养自古便受到中医重视。《素问·四气调神大论》曰:“夏三月,此谓蕃秀,天地之交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。”古人认为,夏季是自然界阳气最盛的季节,阳光日照时间长,昼长夜短。由于热气蒸腾,天气下降,地气上升,天地之气相交,万物都开花结果了。人们生活在这种环境里,可以晚些睡觉,早些起床。人们应适当接受阳光的煦照,使体内阳气正常散布。长时间在低温空调房间工作生活,吃冷饮,很容易损伤人体的阳气。中医“春夏养阳” 的论述就是这个道理。

    古代中医养生家孙思邈认为夏季养生最难,因为人体阳气趋于体表肌腠,体内尤其是腹部阳气偏虚、阴气潜伏。在热浪滚滚的盛夏季节里,人们往往喜爱寒凉的环境和食物——孵空调和吃冷饮。但是如果稍不谨慎,过于寒凉则很易使体内的阳气更加虚损,导致腹痛、泄泻等疾病。恰如养生歌诀中所言:“四时惟夏难养息,伏阴在内腹惧冷”“惟有夏月难调理,内有伏阴忌凉饮”。

    到了季夏时阳气开始下降,湿气较盛,湿热交蒸,所以季夏是最闷热的时候。夏末秋初8~9月间也称长夏,我国南方此时湿热最盛,气候特点是高温、低压和高湿度。所以除了气候炎热,还有不当的饮食,多见暑湿兼寒的病证,此时适当吃一些杨梅是合适的。

    平肝益胃吃杨梅

    杨梅又称“珠红”。果实按色泽可分为红、白两种,尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富,入口酸甜可口,于6~7月成熟。杨梅含有丰富的维生素C 、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等,杨梅叶中含有挥发油和鞣质。杨梅性温,味甘酸,具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用,适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰:“杨梅止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气。烧灰服,断下痢,甚验。”有人以为杨梅味酸,吃了会胃痛,其实它属碱性食物,有助于平抑肝火,又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸,有利于驱除血管老化物质。它还含有维生素B17,可以抗癌。

    浙江余姚以盛产杨梅而名闻天下。人们常以50~60度白酒浸泡杨梅,加入适量佛手片,泡后15天即可食用,一日2~3次,每次3只。腹胀腹痛,或非细菌性腹泻均可食用。

    (作者每周六上午在宛平南路725号龙华医院有中医内科专家门诊,每周三下午在松江中山中路270号余天成有内科专家门诊。主要诊治心脑血管病、血脂紊乱、脂肪肝、慢性胃炎、虚证及各种皮肤病等疑难杂病。)

    杨梅性温,味酸,胃及十二指肠溃疡患者不宜多食。多食令人发热、发疮,孕妇及大便秘结者免食。, 百拇医药(钱静庄)