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《家庭用药》
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2011年第5期
编号:
12076050
健胃清热食芹菜
http://www.100md.com
2011年5月1日
《家庭用药》
2011年第5期
在人类食用的蔬菜之中,芹菜是颇为古老的一种。早在约两千五百年前,《诗经·鲁颂·泮水》已有“思乐泮水,薄采其芹”的诗句。战国时代《吕氏春秋》则写道:“菜之美者,云梦之芹”,彼时的“云梦”,大致相当于现今长江中游以北地区。上述古文献都说到芹,证明中国古人食用芹菜之久远。
芹菜依生长环境之不同,分为水芹和旱芹两大类。中国是水芹主要起源地之一 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1009-6620/2011/05/53.htm
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