何谓“救命仙草”

    铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、深山灵芝、冬虫夏草、百二十年首乌、海底珍珠、花甲茯苓、肉苁蓉，统称为“九大仙草”。“九大仙草”之说最早出自唐玄宗开元年间的道家经典《道藏》。今天我们要说的是石斛。其实，民间百姓懂得石斛的药用价值，则要更早一些。在我国南方地区，山民们上山砍柴割草，手筋割断，用鲜的石斛捣烂敷三四天，一星期后皮肉和筋都能长出来，伤口完全愈合。家里有人高烧不退，剪下一小枝石斛，用开水一泡，喝下去就好了。江南还有这样一些风俗，有钱人家生下孩子，第一口喂的就是石斛水，寓意长命百岁。据传，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入奄奄一息的重危病人口中，可使之起死回生，身价比野生人参还要高。所以人们又称其为“救命仙草”!

    深山仙草 流芳尘世

    石斛是我国传统的名贵中药，在《神农本草经》中列为上品。石斛在我国共有70余种，能够药用的有20余种，多为野生。可分为铁皮、黄草、金钗、霍山、环草、马鞭等数十个品种，其中铁皮石斛(干品又称铁皮枫斗)最为珍贵，是石斛中的极品。

    据记载，铁皮石斛为兰科植物，生长于人迹罕至的高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝隙之间，或者深山密林的老枝松干上，终年受晨露之滋润，采月华之精英孕育而成。野生的铁皮石斛，由于对生态条件要求十分苛刻，自然产量极为稀少，由于其巨大的药用价值和昂贵的价格(每千克数千美元以上)，导致了历朝历代无节制的采摘，资源濒临枯竭。1987年，铁皮石斛被国家列为重点保护的野生珍稀药材品种。铁皮石斛喜温和阴凉、湿润的气候 ......