冬虫夏草是与人参、鹿茸齐名的我国三大滋补品之一。其药用和营养价值很高。祖国医药学认为，虫草味甘、性温，入肺、肾二经。具有补虚损、益精气、止咳嗽、补肺肾之功效。适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血、病后虚弱等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为年老体衰者、产后体虚者的调补食疗佳品。该品含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素。

    据药理试验证实其有免疫增强作用、抗缺氧作用，有抗菌、抗病毒、抗肿瘤及镇静等作用 ......