糖尿病是由于胰岛功能减退而引起的胰岛素绝对或相对分泌不足，或胰岛素抵抗而发生的慢性全身性营养代谢综合征。营养饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施，药物等治疗方法应在饮食治疗的基础上实施。

    糖尿病患者饮食治疗的主要目的是：①保护胰岛功能，使受损的胰岛细胞减少损伤。②控制血糖、血脂，使之达到正常或接近正常。③预防和延缓并发症。④供给合理营养。⑤提高患者的生活质量 ......