辣根又称西洋山嵛菜、马萝卜、山萝卜、粉山葵，为十字花科马萝卜属多年生直立草本宿根耐寒植物。其株高1米上下，全体无毛；根肉质肥大，呈纺锤形，白色，下部分枝；茎粗壮，表面有纵沟，多分枝；基生叶长圆形或长圆状卯形，边缘具圆齿 ......