毒性中药，需减毒或去毒才能药用，故有毒药物的炮制是中药炮制的重要内容之一。近50年来，广大医药工作者在继承中药传统炮制技术和理论的基础上，应用现代科学技术对其进行研究、整理，取得了许多关键性的突破。减毒去毒方法大致可分为加热去毒、加辅料去毒、压榨去毒、浸漂去毒及去掉含毒部位，这里着重介绍前三种方法。

    一、 加热去毒即利用蒸煮、油炸、砂炒等方法去毒。举例如下。

    1.马钱子，传统炮制方法有牛油炸、水浸油榨后土粉反复制、水煮黄土炒、甘草水煮后麻油炸、尿泡等，加工均较繁琐。实验证明，可用高温破坏或分解有毒成分。马钱子砂炒、油炸在270 ℃以上时，其毒性成分士的宁(番木鳖碱)含量由1.56%降至1.15%，290 ℃以上则降至0.49%。在1985年版《中国药典》中统一规定为“照烫法用砂烫至鼓起并显棕褐色或深褐色” ......