高血压是老年人的常见病，控制此病从目前来看，饮食调理至关重要。

    限制食用含胆固醇多的食物，如动物的脑、肝、心，鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300毫克以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。

    有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。

    经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素 ......