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各类酒的保存
http://www.100md.com 2005年7月1日 《中国健康》 2005年第7期
     许多家庭都喜欢储存一些酒,以备招待亲朋或自饮使用,但各类酒的保存方法略有不同——

    啤酒

    啤酒有生熟之分,生啤酒经过加温灭菌,就成了熟啤酒。由于熟啤酒内没有杂菌,所以只要不启瓶盖,在阴晾干燥处,就可以储存3-6个月。生啤酒的储存期较短,一般为7-10天。这是因为生啤酒内的杂菌在温度等条件适宜的情况下,会继续生长、繁殖,酒内的二氧化碳气体也不断散发,时间长了酒就会变质。如果将其放置在冰箱中,温度保持在0℃-5℃之间 ......

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