上海市奉城镇学校食堂卫生现状调查
食品卫生许可证,卫生安全,健康证,外来民工,中华人民共和国食品卫生法,监督监测,《食品卫生法》,管理制度
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阮玉琦 顾东华 上海市奉贤区奉城医院 上海市奉贤区奉城医院
【关键词】 学校食堂 卫生现状调查 食品卫生许可证 卫生安全 健康证 外来民工 中华人民共和国食品卫生法 监督监测 《食品卫生法》 管理制度
【分类号】R155.3
为了加强学校食堂卫生安全 ,预防集体性食物中毒及食源性疾病事件的发生 ,2 0 0 4年 9月我们对奉贤区奉城中心镇 2 4所学校食堂的卫生及管理现状进行全面调查。1对象与方法1.1对象以辖区内 2所大学、6所中学、5所小学、5所幼儿园、2所成人学校和 4所外来民工学校共 2 4所
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为了加强学校食堂卫生安全，预防集体性食物中毒及食源性疾病事件的发生，2004年9月我们对奉贤区奉城中心镇24所学校食堂的卫生及管理现状进行全面调查。
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