常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？经过大量的研究和实验，筛选出一些对癌症有显著抑制作用的蔬菜，让你在享受美食的同时，拥有一个健康的身体。

    蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用 ......