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编号:13159313
蛋白质——你吃对了吗
http://www.100md.com 2013年6月15日 《人人健康》 2013年第12期
     蛋白质是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养素,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、血红蛋白的生成等多个方面。

    然而,蛋白质绝不是越多越好,蛋白粉也绝不是生活的必需品。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重10克,正常合理的膳食就足以满足一个人基本的蛋白质需求。

    蛋白粉的适用人群

    首先,可以明确指出,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

    健康成人所需的蛋白质为每日50~70克,约合每千克体重10克,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的 ......

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