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时尚吃“饭”法增营养益健康
http://www.100md.com 2012年1月15日 《人人健康》 2012年第2期
     天天一成不变的焖米饭,是不是觉得有些厌倦了呢?其实,关于米饭的做法,可以有多种。或鲜咸可口,或香甜诱人,各有特征。

    第一种——海鲜饭,色彩艳口味香

    海鲜饭实际是个“舶来品”,起源于西班牙,是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭,由于使用了香料藏红花,饭粒成金黄色,再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料,仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。

    海鲜饭要用到的配料极为丰富,除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜等。此外,橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的 ......

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