冰粥 夏季的清凉音符
夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，吃起来口感细腻，清凉爽滑，消暑、降温、解渴，加上红豆，绿豆等，补充盛夏人体所消耗的能量具有营养保健功能。市面上卖的冰粥大部分都是机器加工或大量制作而成，在口味上并不一定能够满足所有人的需求。如果条件允许，不妨自己制作一点冰粥来解暑吧，其制作简单，种类繁多，各种口味可随意调配。
水果在冰粥中唱主角，从中医角度来讲，不同的水果有不同的温寒性质，要根据健康情况来针对性的选择温寒的水果，不同的水果制作的冰粥口味也不同。如果体质虚寒的朋友，尽量选用一些温热性质的水果入粥，常见的性温水果有荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等，温热性质的人尽量选用性寒水果，常见的性寒水果有苹果、西瓜、梨、香蕉、芒果、奇异果、甜瓜、柚子等。
冰粥离不了冰，市售刨冰是由刨冰机所制，家庭可以用牛奶加糖冻成冰快状再削成碎冰花。冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。
, 百拇医药 绿豆大麦冰粥
原料：绿豆、大麦、葡萄干适量。
做法：将大麦提前浸泡3到4小时，把绿豆煮到开花，然后把绿豆捞起，把豆蓉尽量挤到汤里。重新煮开绿豆汤，放入大麦。同时，根据个人喜好放入葡萄干以增加甜味。煮熟后晾凉，或者加冰块冰镇即食。
乌梅雪梨紫米冰粥
原料：乌梅、雪梨、紫米、糯米、糖、桂花适量。
做法：将紫米与糯米洗净后用凉水泡三四小时。锅里加水，放入洗净的乌梅、冰糖，并把半个雪梨去核去皮，切块后放入锅中。锅开后，倒入米，转小火。把粥煮烂后关火，放凉冰镇，加糖和少许糖桂花，把剩下半个雪梨去皮去核切成小块放入粥里。
蜜豆鲜果冰粥
, 百拇医药
原料：冰块、蜜豆、时令鲜果、草莓酱、蜂蜜适量。
做法：冰块放料理机打磨成冰晶，浇上草莓酱汁。放上切好的鲜果和蜜豆，适量加点蜂蜜即可。
山楂枸杞大麦冰粥
原料：山楂、枸杞、大麦、冰糖适量。
做法：将糯米与大麦按照1：4的比例分别用温水泡一两个小时。大半碗山楂干包在纱布里。按照米的量，准备足量水，放一些冰糖和山楂，中火煮开后倒入米，然后倒入洗净的枸杞，小火熬粥。粥煮烂后，把纱布包取出，粥晾凉后喝即可。
杏香紫米荔枝冰粥
原料：杏仁露、紫米、大米、荔枝。
做法：将紫米与大米按1:1比例，紫米要提前浸泡3到4小时。煮粥的时候，水可以略微少些。开水下锅，米不粘锅底。同时把剥皮去核的荔枝放入，粥煮熟后，放凉冰镇，喝的时候兑杏仁露或者椰子汁更美味。
, 百拇医药
五彩水果冰粥
原料：果冻粉、草莓、香橙、葡萄、奇异果。
做法：在锅中加热一碗开水，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。其它果冻粉：草莓，香橙、葡萄、奇异果同理如法炮制。果冻水待凉后加入椰丝。冰格 装入各种果冻水，置于冰箱凝固，倒入酸乳酪(或冰淇淋)，加水果完成。
西瓜冰粥
原料：西瓜、粳米、橘饼、冰糖适量。
做法：西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。2、把去籽的西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。, 百拇医药(兰儿)
水果在冰粥中唱主角，从中医角度来讲，不同的水果有不同的温寒性质，要根据健康情况来针对性的选择温寒的水果，不同的水果制作的冰粥口味也不同。如果体质虚寒的朋友，尽量选用一些温热性质的水果入粥，常见的性温水果有荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等，温热性质的人尽量选用性寒水果，常见的性寒水果有苹果、西瓜、梨、香蕉、芒果、奇异果、甜瓜、柚子等。
冰粥离不了冰，市售刨冰是由刨冰机所制，家庭可以用牛奶加糖冻成冰快状再削成碎冰花。冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。
, 百拇医药 绿豆大麦冰粥
原料：绿豆、大麦、葡萄干适量。
做法：将大麦提前浸泡3到4小时，把绿豆煮到开花，然后把绿豆捞起，把豆蓉尽量挤到汤里。重新煮开绿豆汤，放入大麦。同时，根据个人喜好放入葡萄干以增加甜味。煮熟后晾凉，或者加冰块冰镇即食。
乌梅雪梨紫米冰粥
原料：乌梅、雪梨、紫米、糯米、糖、桂花适量。
做法：将紫米与糯米洗净后用凉水泡三四小时。锅里加水，放入洗净的乌梅、冰糖，并把半个雪梨去核去皮，切块后放入锅中。锅开后，倒入米，转小火。把粥煮烂后关火，放凉冰镇，加糖和少许糖桂花，把剩下半个雪梨去皮去核切成小块放入粥里。
蜜豆鲜果冰粥
, 百拇医药
原料：冰块、蜜豆、时令鲜果、草莓酱、蜂蜜适量。
做法：冰块放料理机打磨成冰晶，浇上草莓酱汁。放上切好的鲜果和蜜豆，适量加点蜂蜜即可。
山楂枸杞大麦冰粥
原料：山楂、枸杞、大麦、冰糖适量。
做法：将糯米与大麦按照1：4的比例分别用温水泡一两个小时。大半碗山楂干包在纱布里。按照米的量，准备足量水，放一些冰糖和山楂，中火煮开后倒入米，然后倒入洗净的枸杞，小火熬粥。粥煮烂后，把纱布包取出，粥晾凉后喝即可。
杏香紫米荔枝冰粥
原料：杏仁露、紫米、大米、荔枝。
做法：将紫米与大米按1:1比例，紫米要提前浸泡3到4小时。煮粥的时候，水可以略微少些。开水下锅，米不粘锅底。同时把剥皮去核的荔枝放入，粥煮熟后，放凉冰镇，喝的时候兑杏仁露或者椰子汁更美味。
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五彩水果冰粥
原料：果冻粉、草莓、香橙、葡萄、奇异果。
做法：在锅中加热一碗开水，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。其它果冻粉：草莓，香橙、葡萄、奇异果同理如法炮制。果冻水待凉后加入椰丝。冰格 装入各种果冻水，置于冰箱凝固，倒入酸乳酪(或冰淇淋)，加水果完成。
西瓜冰粥
原料：西瓜、粳米、橘饼、冰糖适量。
做法：西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。2、把去籽的西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。, 百拇医药(兰儿)