秋天,气候逐渐由热变凉,人体阳气开始潜藏于内,也是人体最适宜进补的季节,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。秋季进补应分为三个不同的阶段。

    初秋平补

    初秋暑热未退,正值“长夏”季节,雨水较多,空气湿度大。由于湿易伤脾,可影响人体对食物的消化,以至出现食欲不振。因此,应适当加入扁豆、豇豆、薏仁等健脾利湿之品煮粥食用,以助脾胃运化。

    入秋之后,还可适当增加营养物质的摄入,如蛋白质及碳水化合物等,以补充人体在夏日的消耗 ......